카카오닙스의 효능과 부작용, 먹는 방법 소개

요즘 지출이 엄청 늘었네요ㅠㅠ 아기때문에 외출을 잘 못하니 한번에 많이 사두는 경향이 생긴 것 같기도 하고, 집에만 있어서 생긴 이 스트레스를 쇼핑으로 푸는 것 같기도 하고... 짐작은 가면서도 카드를 열심히 긁는 저를 주체할 수 없으니... 어떻게 해야 좋을까요ㅠㅠ

이번에는 이마트 트레이더스에서 사온 카카오닙스에 대해 리뷰합니다. 카카오닙스는 건강에 좋고 다이어트에도 도움이 된다는 얘기를 들어서 제 몸을 위한 투자[!]라고 생각하고 생각하며 열심히 먹고 있는데요, 정확히 어떤 효능과 부작용이 있는지, 또 카카오닙스를 활용한 음식에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다~

 

1. 카카오닙스의 효능과 부작용

카카오열매와 씨앗, 그리고 씨앗을 둘러싼 하얀 과육 (출처: 게티이미지)

 

아몬드 등의 견과류와 식감이 비슷한 카카오닙스

카카오닙스는 카카오열매 속 씨앗인 카카오콩을 발효, 건조, 로스팅한 후에 껍질을 제거하고 분쇄한 것으로 초콜릿의 핵심 성분이에요. 그러나 카카오닙스 자체는 초콜릿의 카카오향은 나지만 씁쓸하고 떫은 맛이 강해요. 이 맛은 바로 폴리페놀(항산화물질) 성분인 카테킨을 함유하고 있기 때문이죠. 간단하게 요약하면 효능은 다음과 같아요.

 

<효능>

1) 카테킨 함유 : 녹차의 20배에 해당하는 카테킨이 들어 있어 체내 독소 제거에 용이하고, 내장지방 축적을 억제하여 다이어트나 성인병 예방에 효과적임.  기억력과 집중력 향상에 도움

2) 항산화물질 테오브로민 함유 : 행복한 감정을 느끼게 하는 세로토닌과 같은 호르몬 분비를 촉진하여 우울증 개선 효과

3) 마그네슘 풍부 : 심혈관 질환 예방 효과

4) 식이섬유 풍부 : 장운동과 다이어트에 도움

 

<부작용>

1) 카페인으로 인한 부작용 : 두근거림, 불안감, 각성효과로 인한 수면장애가 있을 수 있어 늦은 저녁에는 섭취 유의 → 하루 섭취 권장량: 2~3 티스푼

 

2. 카카오닙스 먹는 방법

 

1) 요거트에 토핑하여 먹기

2) 우유와 함께 갈아 스무디로 먹기 (우유와 함께 섭취 시 흡수율 2배★)

3) 물에 넣고 끓이거나 우려내 차로 마시기

4) 샐러드에 토핑하여 먹기

5) 제과제빵에 토핑으로 활용하기

 

 

3. 카카오닙스 활용기

 

위 사진은 이마트 트레이더스에서 1+1으로 사온 카카오닙스예요. 카카오닙스는 남미가 원산지라 그런지 페루산이네요. 가격은 1만원 내외였던 걸로 기억해요. 저는 원래 도라지 같이 쓴 맛을 좋아하는 사람이라 카카오닙스를 크게 거부감 없이 잘 먹는데, 쓴 나물도 잘 못먹고 아메리카노도 안 좋아하는 저희 남편은 잘 못먹더라구요. 아몬드처럼 오도독하는 식감이라 처음 입에 넣고서는 무난하다 했지만 곧 이어지는 쓴맛과 떫은맛 때문에 뱉어버리고 싶다 그랬어요ㅋㅋㅋ  그래서 저희집엔 초딩 입맛인 남편을 위해 샐러드에 견과와 섞어서 자주 먹습니당^^*

 

양상추, 파인애플, 하루견과 1봉, 카카오닙스 한숟가락

+깨알팁) 하루견과 한봉지를 개봉하지 않은 채 숟가락이나 가위 손잡이처럼 딱딱한 도구로 몇번 내려치면 아몬드나 호두가 조각나서 먹기 쉬운 상태가 돼요. 저희 부부는 한끼에 견과 1봉과 양상추로 매일 손쉽게 샐러드를 해먹는답니다. 다양한 견과에 크랜베리까지 섞여있는 25g짜리 '에브리데이넛츠 매일매일 건강채움 오리지널'을 애용하고 있어요.

 

오랜만에 파인애플을 넣었으니 새콤한 발사믹 식초로 드레싱~

 

카카오닙스 꾸준히 드시고 건강 챙기세요^^*

 

참고원문: 항산화 성분 녹차의 60배 '카카오닙스' [링크], 초콜릿향에 씁쓸한 ‘카카오닙스’ … 먹을수록 젊어진다? [링크]

 

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